省城市學(xué)院中餐學(xué)子斬獲世界奧林匹克烹飪大賽兩枚獎牌

2月19日，為期5天的第25屆世界奧林匹克烹飪大賽（IKA）在德國落下帷幕。山東省城市服務(wù)技師學(xué)院（簡稱省城市學(xué)院）中餐學(xué)子趙洋作為中國國家青年隊主力，與來自瑞士、比利時等70多個國家和地區(qū)的隊員同臺競技，最終憑借沉穩(wěn)的心理素質(zhì)、扎實(shí)的烹飪技藝和精巧的構(gòu)思創(chuàng)意，征服各國烹飪大師，勇奪一銀一銅2塊獎牌，為祖國贏得了榮譽(yù)。

據(jù)悉，這是中國國家青年隊首次組隊參賽。去年3月份，中國烹飪協(xié)會在全國范圍內(nèi)選拔代表中國最高水準(zhǔn)的優(yōu)秀專業(yè)廚師組成中國國家青年隊。趙洋同學(xué)在選拔賽中一路過關(guān)斬將，最終脫穎而出，成為國家青年隊一員。

趙洋介紹，備賽集訓(xùn)期間，特別緊張和辛苦，但來自母校老師和同學(xué)的鼓勵讓他信心倍增。“備戰(zhàn)期間，我身后是學(xué)院全體老師和同學(xué)們。比賽期間，我身后是強(qiáng)大的祖國，我為此感到驕傲、感到自豪！”

此次獲獎，是省城市學(xué)院繼2017年曲笛奪得世界技能大賽優(yōu)勝獎后，再次奪得世界級烹飪大賽獎牌，不僅向世界展示了積淀深厚的中華烹飪文化，更展現(xiàn)出省城市學(xué)院“立德”“強(qiáng)技”的育人水平。今后，學(xué)院將進(jìn)一步擴(kuò)大國際合作范圍，拓展與國外有關(guān)大學(xué)的合作領(lǐng)域，力求在校際合作、師資培養(yǎng)、科學(xué)研究和人才培養(yǎng)等方面實(shí)現(xiàn)更大突破，為傳承中國烹飪技藝助力，為中國烹飪事業(yè)發(fā)展助力！