青島酒店學(xué)院承辦首屆全國(guó)技能大賽青島市選拔賽茶藝賽項(xiàng)

8月29日，第一屆全國(guó)技能大賽青島市選拔賽茶藝賽項(xiàng)在青島酒店學(xué)院舉行，共有來(lái)自全市8所院校和機(jī)構(gòu)的23名選手參加比賽。

本次選拔賽主要是為了遴選優(yōu)秀選手代表青島市參加第一屆全國(guó)職業(yè)技能大賽山東省選拔賽，優(yōu)秀選手將有機(jī)會(huì)代表山東省參加12月在廣東省舉行的第一屆全國(guó)職業(yè)技能大賽。

比賽過(guò)程中，選手們沉著冷靜、裁判們嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、現(xiàn)場(chǎng)工作人員細(xì)致周到，賽事環(huán)節(jié)銜接流暢。比賽采取現(xiàn)場(chǎng)直播的方式，候場(chǎng)區(qū)的選手和觀眾能夠同步欣賞到其他參賽團(tuán)隊(duì)的風(fēng)采。選手們用純熟的技藝與精益求精的態(tài)度傳承了大國(guó)工匠精神，學(xué)院用周密嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)致周到的服務(wù)贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家與參賽隊(duì)伍的好評(píng)。

學(xué)院高度重視此次大賽的承辦工作?；I備期間，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)牽頭制定了周密的大賽工作方案，各個(gè)部門相互配合，8月25日，學(xué)院舉行了賽前培訓(xùn)會(huì)，8月28日，學(xué)院舉行了領(lǐng)隊(duì)（抽簽）會(huì)，并進(jìn)行了選手熟悉場(chǎng)地和茶湯感官體驗(yàn)等活動(dòng)，為大賽的順利舉辦奠定了良好的基礎(chǔ)。

本次大賽旨在弘揚(yáng)我國(guó)的茶文化，將“綠色、健康、和諧”的茶文化精神融入學(xué)院的職業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)中，通過(guò)茶樣識(shí)別、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼等四個(gè)項(xiàng)目的比拼，考察選手的扎實(shí)基本功和技能水平，要求選手具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力以及身體素質(zhì)、心理素質(zhì)和良好的應(yīng)變能力，運(yùn)用科學(xué)的方法，充分展示茶的色、香、味、形，通過(guò)自創(chuàng)茶藝，展示茶藝工作者的創(chuàng)新能力。