【深入學(xué)習(xí)貫徹省黨代會(huì)精神】青島酒店學(xué)院簽約墨西哥阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心

6月7日，青島酒店學(xué)院與墨西哥阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心舉行簽約儀式暨傳統(tǒng)烹飪技藝交流展示活動(dòng)，中國(guó)人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，墨西哥駐華大使施雅德、阿卡普爾科市市長(zhǎng)阿貝麗娜·洛佩斯，青島市人民政府外事辦公室黨組成員、副主任真珠，市教育局國(guó)際交流合作處處長(zhǎng)晁永強(qiáng)，市外辦美大處處長(zhǎng)陳宣伊，學(xué)校黨委書(shū)記李達(dá)、院長(zhǎng)姜玉鵬，副書(shū)記韓西清參加活動(dòng)。

李達(dá)在致辭中表示，值此中墨建交50周年之際，在青島市與阿卡普爾科市友好城市的基礎(chǔ)上，學(xué)校與墨西哥阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心將以烹飪文化為媒，以食材為載體，展示烹飪的傳承與創(chuàng)新。希望雙方通過(guò)烹飪技藝、飲食文化交流，不斷增進(jìn)了解、增進(jìn)友誼，進(jìn)一步促進(jìn)友城之間的交流合作。

施雅德表示，青島市與阿卡普爾科市創(chuàng)新性地開(kāi)拓美食交流載體，加深了兩國(guó)人民的了解與友誼，墨西哥駐華使館將繼續(xù)積極支持雙方友城合作。

阿貝麗娜·洛佩斯表示，作為中墨兩國(guó)第一對(duì)友城，阿卡普爾科市與青島市的傳統(tǒng)友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，希望以此次活動(dòng)為契機(jī)，推動(dòng)兩市結(jié)出更多合作成果，造福兩市人民。

姜玉鵬代表學(xué)校與阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心簽署合作備忘錄。

簽約儀式后，學(xué)校與阿卡普爾科國(guó)際烹飪研究中心以魚(yú)蝦為食材，分別進(jìn)行中墨傳統(tǒng)烹飪技藝展示。學(xué)校教師丁德龍制作的茄汁珊瑚魚(yú)、百合滑蝦球兩道菜品，融合東西烹飪技法，展示出扎實(shí)的魯菜烹飪技能，得到與會(huì)嘉賓的一致好評(píng)。

此次合作是學(xué)校簽署的第三個(gè)友城合作項(xiàng)目，也是與北美國(guó)家的第一個(gè)職業(yè)教育合作交流項(xiàng)目。下一步，雙方院校將在合作備忘錄框架下開(kāi)展師生交流、文化研修、教育研究等方面的務(wù)實(shí)合作，進(jìn)一步助力學(xué)?！半p高計(jì)劃”建設(shè)。

山東電視臺(tái)、青島電視臺(tái)、中國(guó)新聞社、《中國(guó)日?qǐng)?bào)》、鳳凰網(wǎng)、青島新聞網(wǎng)等近30家媒體對(duì)活動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。