山東省城市服務(wù)技師學(xué)院曲笛在第44屆世界技能大賽中獲優(yōu)勝獎(jiǎng)

北京時(shí)間10月20日凌晨，從阿聯(lián)酋阿布扎比傳來令人振奮的消息：經(jīng)過連續(xù)4天的緊張賽程，代表中國參賽的魯商集團(tuán)所屬山東省城市服務(wù)技師學(xué)院西餐專業(yè)學(xué)生曲笛，獲得第44屆世界技能大賽烹飪（西餐）項(xiàng)目?jī)?yōu)勝獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了我國參加該項(xiàng)目比賽的歷史性突破！

據(jù)悉，本次世賽烹飪（西餐）項(xiàng)目共有來自中國、意大利、挪威、瑞典等43個(gè)國家的選手展開激烈爭(zhēng)奪。比賽要求依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)提供的設(shè)備材料，完成菜單設(shè)計(jì)、菜品制作等比賽內(nèi)容，技術(shù)注重基本食品安全、食材營養(yǎng)和烹飪技能。選手要在4天時(shí)間內(nèi)完成4個(gè)模塊的比賽（模塊包括準(zhǔn)備、完成和展示“神秘籃子”、設(shè)計(jì)四道菜菜單并制作菜品等），總比賽時(shí)間為16小時(shí)，這不僅考驗(yàn)選手的動(dòng)手操作能力，更對(duì)選手的細(xì)致和耐性提出很大的挑戰(zhàn)。

 曲笛最終憑借扎實(shí)過硬的專業(yè)技能和獨(dú)具匠心的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，在強(qiáng)手如林的國際舞臺(tái)上脫穎而出，獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)，成為中國世界技能大賽烹飪（西餐）項(xiàng)目獲獎(jiǎng)第一人。